COMMUNIQUÉ DE PRESSE
Le Label Breizhmer entre dans nos cantines par la grande porte.
Le nouveau dispositif EGalim qui encadre la restauration collective, précisé par la loi du 18 août 2026, permet officiellement au Label Breizhmer d’entrer dans toutes les cantines par la grande porte.
« Désormais tacaud au beurre blanc ou brandade de lieu noir au menu des cantines » se réjouit Jean-René CADALEN, Co-Président de Breizhmer pour les mareyeurs « et moules-frites » ajoute Laurence QUERRIEN, Co-Présidente pour la conchyliculture.
La loi « Urgence pour la protection et la souveraineté alimentaire » indique en effet que sont intégrés au dispositif EGalim « les produits issus de la pêche… et issus d’une démarche collective définie par un cahier des charges garantissant l’origine, la traçabilité et la fraicheur des produits dont le respect est contrôlé ou vérifié par un organisme tiers indépendant et agréé ».
Ces critères, intégralement et dûment respectés par le Label Breizhmer confèrent désormais au label breton et à ses produits leur place privilégiée dans les cantines. Ce qui avait déjà été reconnu par le Conseil Régional de Bretagne depuis 2025 et par sa centrale d’achats commune avec les Conseils départementaux bretons, est désormais reconnu par l’État.
« L’origine bretonne, la traçabilité, sont des exigences qui vont contribuer à défendre nos métiers et nos emplois mais aussi améliorer la qualité de notre alimentation » précise Olivier LE NEZET, Co-Président pour la pêche.
Précisons toutefois que le Label Breizhmer respecte d’autres critères que ceux de l’origine, de la traçabilité et de la qualité puisqu’il exige également des critères sociaux et environnementaux.
Les cantines scolaires ne sont-elles pas le socle de l’apprentissage du « bien et du bon manger » qui feront des adultes avertis quant à leur consommation ? Les pêcheurs, les conchyliculteurs et les mareyeurs de Bretagne y contribuent désormais grâce au Label Breizhmer.
