Agir pour la Filière des produits de la mer de Bretagne

Breizhmer, une nécessité
et une aventure humaine.

Breizhmer a pour vocation de réunir et de fédérer les acteurs de la filière pêche et aquaculture de Bretagne pour pérenniser et développer leurs activités, innover et informer les consommateurs du 21ème siècle sur la qualité des produits, leur traçabilité et le respect écologique de la mer, de ses ressources et de ceux qui y travaillent.

L’association a été construite comme un outil interprofessionnel au sein de laquelle les acteurs prennent conscience des spécificités du métier de chacun des maillons de la Filière, se soutiennent pour faire face à l’adversité quand elle survient, inventent des solutions communes. Fiers de leurs métiers, ils valorisent leurs produits aux niveaux régional, national et international.

Breizhmer concrétise l’idée que tous ceux qui exercent le métier de “nourrir” les Français de produits de la mer, dépendent les uns des autres. Ils ont décidé de rassembler leurs forces  et mieux maîtriser leur activité grâce à une vision globale et intégrée de leur Filière.

Conchyliculture

Pêche

Mareyage

Poissonnerie

Rassembler les acteurs de la Filière dans l’intérêt de tous.

Breizhmer s’est construite sur ses fondations, la production et le mareyage, et a pour vocation d’intégrer l’ensemble des maillons de la filière : cueilleur, pêcheur, conchyliculteur, mareyeur, acheteur, transformateur, distributeur et transporteur. Breizhmer est né sur un territoire dont l’identité maritime est puissante. La Bretagne représente 50% de la production des produits de la pêche et de l’aquaculture en France et à ce titre nous nous sentons responsables de la pérennité et de la prospérité d’une activité humaine et économique qui participe à l’alimentation des français.e.s et du patrimoine gastronomique.

Breizhmer est au service des professionnels, de la durabilité et de l’épanouissement de leurs activités. L’association facilite le dialogue entre les professionnels,  cherche des solutions collectives face aux défis. Elle défend les produits et fait respecter ceux qui les travaillent. Avant tout, nous souhaitons faire partager la passion des acteurs de la Filière pêche et aquacole bretonne.

Breizhmer valorise les produits de la mer bretons et contribue à l’amélioration de l’offre proposée aux consommateurs, tant par leur qualité, leur traçabilité, leur durabilité et le haut niveau de normes sociales et de savoirs-faire. Nous souhaitons communiquer en toute transparence avec le public afin de participer à améliorer sa connaissance des produits, leur valeur nutritive, l’état de la ressource, leurs modes de production et la condition des femmes et des hommes qui les travaillent.

Nos valeurs

Breizhmer fédère

En réunissant les professionnels de différentes activités autour de valeurs communes, en regroupant des acteurs de toute la Bretagne en tenant compte des spécificités de chaque territoire, en respectant l’indépendance de chacun et en restant interconnectés, c’est la filière dans son ensemble qui s’organise pour agir et répondre collectivement aux enjeux de demain.

Breizhmer innove

Nous relevons ensemble les défis rencontrés en inventant des réponses et des solutions nouvelles pour la Filière : prévision des apports, discussion avec les enseignes de la grande distribution, outils numériques de mise en contact des consommateurs et des producteurs, réseau de surveillance de la qualité de l’eau, plateforme numérique pour l’emploi et la formation…

Breizhmer défend

Nos savoir-faire, nos produits locaux, nos ressources naturelles, nos territoires littoraux. Nous protégeons la mer, les marins et celles et ceux qui travaillent ses richesses. Nous mettons en place des dispositifs pour prélever à la nature une ressource vivante sans perturber les équilibres de la biomasse ou les écosystèmes.

Breizhmer nourrit

Les activités liées aux produits de la mer existent depuis des milliers d’années et leur avenir est florissant : le dernier rapport de la FAO indique qu’à l’avenir plus encore que par le passé, l’humanité aura besoin des protéines des richesses nutritives de ces produits.

Les membres fondateurs

ouverture d'huîtres

Vous souhaitez relever ce défi avec nous ?